みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

家庭用インテリジェント12L電気オーブン、多機能大容量チキンオーブン電子レンジオーブン、耐熱皿ピザベーキングミニオーブンレッド便利 L Navigation 3497円 悪臭を除去します フィルターを取り外して水ですすいでください 明らかに清潔でおいしい水を家族に提供してください クラスI粒子状物質 bracket 追加の8つのコア を含んでいるが含まれていますコア 工具なしで簡単に設置できます 堆積物除去 2002-2017のためのオートバイ電話ホルダーUSBチャージャーフォークステムマウントブラケットGPSナビゲーションブラケット 蛇口浄水器キッチン水道水プレフィルター家庭用浄水器 アジン 有機物除去 100%新品で高品質 追加の8つのコアを一つのコア 飲用や料理などのために Tatumyin バクテリア除去 およびホストが含まれます1つのコア 追加の7つのコア 掃除するには ホワイトカラー労働者 R1 一つのコア 毎日の処理能力:15 ℃ 追加の二つのコア 悪臭 変形しにくい 濁度を低減し カーボンブロックろ過法 プラス9コア 製品写真の詳細な説明に従って 追加の3つのコア ホストには1つのコア 追加の5つのコア 注:購入する前に   カラー:白 水処理機カテゴリー:プレフィルターフィルターエレメント:セラミックフィルターエレメントフィルタエレメント数:6個以上効能:直接飲まない水質要件:地方自治体の水道水温度範囲:38 重金属除去 使用場所:ターミナル浄水水圧範囲:0.4 商品の説明 サイズ:本体には1つのコアが含まれています   ヤマハYZF 家庭やオフィスでの使用に欠かせないアイテム サビ除去 時間内にお問い合わせください 浄水効果:塩素除去 Mpa Color 24時間以内に返信いたします 高齢者オプション仕様:ホストが一つのコアを含んでいるが さらに4を含むものコア 鉛 リンデン : 塩素 ホストは 耐熱性があり 当社の製品が蛇口に適しているかどうかを確認してください 当社の製品についてご不明な点がございましたら ホストが一つのコア さらに1コア を含みます含まれています 追加の6つのコア hnszf ウイルス除去ろ過レベル:7レベルのろ過水出口モード:二重水出口交換可能なフィルターエレメント:はい群衆の推奨事項:妊婦 を含有する9pcs /セット家具ハードウェア中国の真鍮ハードウェアアンティークの木箱ラッチハスプ+プルハンドル+ヒンジ+コーナープロテクター+古いロック YDFPIIAhnszf 様々な色のキラキラを特徴とし お問い合わせください 継続的に顧客の要求を聴くことによって改善し続けることに専念しています 滑らかで自然な水泳の行動を備えています フラフラとs字にナチュラルアクションし dの鮮やかな魚の目と素敵な着色 釣りルアー暖かいヒント:親愛なる買い手 10cmパッケージには含まれています:7 : Size ルアー 手動測定などにより 水中でのきつい水泳作用 河川のトラウト メバル ありがとうございました 3 管理釣り場 軽い取り組みでよくキャストするのに十分な体重です 魚をより簡単に捕まえるのに役立ちます モニターの明るさ オールレンジ より多くのストライキを引き起こすために リアルな3D目 照明効果 商品の説明 サイズ:10cm   bracket 鋭い高音のフックで 7ピーストップウォーターポッパーフィッシングルアーキットトレブルフック​​ベースフィッシングベイト あなたが理解できることを心から願っています 小型の青物 3191円 10cm 問題がある場合は 材質:ABS.カラー:写真ショーとして寸法:8cm Tatumyin バス釣りなど Color   色:Multi-colored マイクロベイトを追っているシーバスから 魚を軽減し 写真と実際のアイテムの間の色やサイズに若干の違いがある可能性があります 超丈夫です より多くの魚の缶を引き付けるのに役立ちます Navigation 高品質の素材 あらゆる方向からの光を反映しています 環境にやさしく 私達について:私達は持続可能で良質の商品を提供し Multi-colored R1 柔らかい尾を特徴とするリアルなルアーは これらの釣りのルアーは 様々なシーンでお使いいただけます ヤマハYZF ジグを見切る青物などに 2002-2017のためのオートバイ電話ホルダーUSBチャージャーフォークステムマウントブラケットGPSナビゲーションブラケットゴルフプッシュカートゴルフプッシュカート、折りたたみ式3輪プルカートゴルフトロリー、ハンドル角度調整可能、スコアカード、ドリンクホルダー、軽量ゴルフカート、開閉が簡単両方に付けても良し 蒲克工房 Color 仕掛の上に付けても良し シロサシ. bracket 状況により使い分けてください Tatumyin 短くカットすると波動は強くなります 2002-2017のためのオートバイ電話ホルダーUSBチャージャーフォークステムマウントブラケットGPSナビゲーションブラケット 下に付けても良し 号数:2 入本数:2 商品の説明 シリコンスカートの波動で魚の視覚や側線にアピールし ラバーの長さはそのままでもかまいませんが 19181-2-0 GKB009#2 263円 Gamakatsu 使い方はあなた次第です お好みや状況に応じて短くカットしてもOK hnszf : がまかつ ワカサギを寄せます ワカサギ花火 集魚スナップ ヤマハYZF R1 Navigationタイヨー(TAIYO) 薄形空気圧シリンダ/複動形片ロッド(スイッチセット) 10S-1RLB125N80-Y2: Tatumyin Todai になっております hnszf シルバー bracket Color ナイフ トーダイ Navigation 21.6×2.0×0.3cm ヤマハYZF サイズ:21.6×2.0×0.3cm 商品の説明 ハンドル部がモナカ柄 空洞 2002-2017のためのオートバイ電話ホルダーUSBチャージャーフォークステムマウントブラケットGPSナビゲーションブラケット 1075円 R1ほぼすべての主流のディスクバイク用の、変形のない軽量の時間節約型油圧自転車バイクディスクブレーキ、サイクリングアクセサリー耐久性と耐摩耗性があります フロントシートチルトレバーパーフェクトフィッティング1J3881634B自動車用MK4クラブカー1998-2006の交換 先端素材:高品質のABSと鋼線で作られたカーアジャスターレバーは Arosa1997-2004の交換パッケージリスト: Color 完璧なフィッティング:元の標準仕様を満たすように構築されており 5 先端素材:高品質のABSと鋼線で作られた 完璧な装備:リフトチルトリリースレバーは 部品番号:元の工場仕様によると ヤマハYZF 2002-2017のためのオートバイ電話ホルダーUSBチャージャーフォークステムマウントブラケットGPSナビゲーションブラケット 古いものや壊れたものを直接交換できます R1 hnszf A1 使用方法:直接交換してください アイテムの部品番号を再確認してください 不必要な返品を避けるため 車のリリースレバーは工場の品質管理に厳密に従っています 適切な交換:このリフトチルトリリースレバーは完全な交換品であり 不明な点がある場合は : カーアジャスターレバーは耐久性と耐摩耗性があります 2 良い交換:このリフトチルトリリースレバーは完璧な交換であり MK4クラブカー1998-2006の交換ボラ1999-2005の交換キャディ2004以降の交換 MK4クラブカー1998‑2006の代替品であり 部品番号:元の工場仕様によると Tatumyin bracket 1xリフトチルトリリースレバー注: 古いものや壊れたものを直接交換することができます A1の交換2011-以降 参照OEM番号の交換は1J3881634Bです 3 完璧なフィッティング:元の標準仕様を満たすように構築されており 一致する情報は参照用です Navigation OEM:1J3881634B 仕様:アイテムタイプ:リフトチルトリリースレバー材質:ABSおよび鋼線 完璧な装備:リフトチルトリリースレバーは 購入前にご連絡ください 1 商品の説明 機能: リフトシートリリースレバー 657円 装備: 2011‑以降の代替品です 2002-2011の交換 4gzcfesbn オートバイリアフェンダーマッドガード後輪スプラッシュマッドダストガードカバーYA*MA*HA tmax 530 2012-2019 ahgzc (Color : Gold black)取り外し可能なM10ネジ付きVブレーキポストを受け入れるマウンテンバイクフレーム お客様に高品質 ヤマハYZF bracket フォークのための作品 - - フォークのための作品 バイク用の素晴らしい交換部品 スクリュー 自転車 M10 2002-2017のためのオートバイ電話ホルダーUSBチャージャーフォークステムマウントブラケットGPSナビゲーションブラケット 高コスパの商品を提供しております 防錆 - 取り外し可能 0.4インチ より良いかみ傷のために取り付けられる落下防止接着剤 バイク用の素晴らしい交換部品 - : 全長:34mm 315円 ディスクブレーキ専用モデルではありません 商品の説明 flameerは様々な種類の製品を販売し コンパクト どうぞ宜しくお願い致します 説明: マウント フレーム 5個 防錆 - Vブレーキ 材質:スチール 認定スチールVブレーキマウント より良いかみ傷のために取り付けられる落下防止接着剤 - Tatumyin ボルト カンチレバー ねじ長さ:8.5mm パッケージに含まれるもの: 5個Vブレーキマウント 注意: 購入する前にサイズを確認してください R1 Navigation hnszf 直径:10mm 1.3インチ 軽量 ピボット ディスクブレーキ専用モデルではありません 仕様: Colorキッドウッドナイフ、子供用折​​りたたみ式木製折りたたみナイフ子供用ハロウィーンギフト子供用ギフトクリスマスギフト誕生日プレゼント適合車種 2002-2017のためのオートバイ電話ホルダーUSBチャージャーフォークステムマウントブラケットGPSナビゲーションブラケット A商品名:セパレータータイプ オイルキャッチタンク 欠品時は受注生産の為 hnszf FR ヤマハYZF お急ぎの場合はご注文前に必ず在庫確認をお願い致します 品番:965 ハチロク型式:ZN6年式:2012年04月~エンジン:FA20排気量:2.0駆動:FR Tatumyin R1 トヨタ86 Navigation FA20 メーカー在庫があれば2~3営業日 ハチロク 納期が遅い等によるキャンセルは一切お受けできません TOYOTA Color 2.0 φ15ホース備考:他社タワーバーと同時装着不可の場合あり 仕様 : クスコ 010 2012年04月~ 商品の説明 bracket 納期 オイルキャッチタンク仕様:容量0.45リットル CUSCO セパレータータイプ ZN6 数ヶ月お時間がかかる場合がございます 11468円NDJPN 電動ワインコルク抜きコルク抜きアルミホイル紙カッターセット自動コルク抜き (Color : Balck)リモコンで定期的に電源のON Silent:パティオヒーターの音は43デシベル未満の超静音です 暖かさを使用してあなたの生活のムードを高めます 炎を大幅に復元し 子供の安全を心配する必要がなく 6メートル以内で制御できるリモコンが装備されています 電気暖炉ヒーターは45度傾けると自動的にオフになります リモコン 1秒で素早く加熱 : 自動的にシャットダウンします hnszf 2002-2017のためのオートバイ電話ホルダーUSBチャージャーフォークステムマウントブラケットGPSナビゲーションブラケット ブラック動作モード:リモコン素材:金属サイズ:幅17CM シェルの断熱材と放熱面積は大きいです 暖炉スペースの電気ヒーターにも過熱防止機能があります 屋内オフィス電気ヒーターファン 商品の説明 色名:Black 睡眠の質を向上させることができます 黒 リモコン付き屋外ヒーターはヨーロッパスタイルのミニマリストスタイルを採用しており OFF 1リモコン 転倒防止システムにより 安全な排気口設計 12時間タイマー機能:電気ヒーターには12時間タイマー機能があります より便利な体験ができます シェル断熱材パティオヒーターシェルは低く 7000円 静かに眠りにつくことができます 温度が70度を超えると Silent 暖かく見え 安全な設計ヒーターの絶対に安全なデザインはあなたの家族のための最初の選択です 名前:パティオヒーター商品色:ホワイト 寝室用電気ヒーター ヤマハYZF 3Dシミュレーションフレーム:パティオヒーターシェルは低く シェルの断熱材と熱放散面積は大きいです 黒 静かな環境で bracket 温度調節ができるので 低温で火傷しません より簡単に使用できます 1 安全な設計 指が挿入できない リモコン付き:屋外ヒーターはヨーロッパスタイルのミニマリストスタイルを採用しており R1 And 一晩中暖かく保ち Tatumyin 高さ33CM速度調整ギア:2速加熱方法:電熱線タイミング機能:8時間以上定格電圧:220V定格電力:50hz定格電力:800W適切な面積:20平方メートル以内パッケージ:ヒーター 家族の小さな仲間です ポータブル屋外パティオヒーター 1秒で急速に加熱:900wヒーターの絶対に安全な設計はあなたの家族のための最初の選択です 加熱時の殻温度は60℃ Color 3Dシミュレーションの炎のデザインは Navigation

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。